Descripción
El Roux Espesante Claro de Knorr es un espesante que permite obtener un brillo y textura ideal en salsas y guisos en tan solo 1 minuto. Este producto no contiene lactosa, sal, colorantes ni conservantes, y es apto para vegetarianos. Para prepararlo, se debe desleír en un líquido hirviendo y luego remover con un batidor antes de llevarlo a ebullición. La cantidad recomendada es de 90g por litro para salsas espesas y 50g por litro para cremas.
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